Салат с ветчиной и корейской морковью

Салат с корейской морковью и ветчиной: лучшие рецепты

Далеко не всегда есть время для приготовления сложных, богатых на ингредиенты блюд, а побаловать близких чем-то вкусненьким хочется ежедневно. Вот поэтому салат с корейской морковью, ветчиной и сыром окажется просто незаменимым. Его приготовить – минутное дело. Но вкус у него превосходный, с легкой пикантной ноткой, благодаря добавлению морковки по-корейски. Даже на праздничный стол подавать можно, главное красиво оформить. А с этой задачей справится любая хозяйка.

Салат с ветчиной и корейской морковью

Этот салат корейская морковь, ветчина хоть и состоит из минимального количества продуктов, но получается невероятно ярким, аппетитным и даже изысканным. Если же позаботиться об его оригинальном оформлении, то вообще ресторанный шедевр получается. Приятный вкусовой оттенок он получает от кукурузы. Да и ветчина делает свое дело – сытно получается и очень вкусно.

Необходимые компоненты:

• 400 гр. ветчины;
• 200 гр. морковки по-корейски;
• 4 листа китайской капусты;
• 120 гр. кукурузы консервированной;
• 120 гр. майонеза.

Салат с корейской морковкой и ветчиной:

1. Ветчину кладут на доску и режут маленькими брусочками.
2. Из банки с кукурузой процеживают всю жидкость.
3. Морковь отжимают от лишней влаги, укорачивают полоски.
4. Капустные листы промывают, шинкуют.
5. В салатнике смешивают все ингредиенты, заправляют майонезом, по вкусу добавляют соль и специи.

Салат с ветчиной и корейской морковкой

Столь простой салат ветчина, корейская морковь можно приготовить очень быстро и легко. Получается блюдо невероятно ароматным, сочным и весьма необычным. Удивительным оказывается сочетание простых продуктов, которые можно найти на каждой кухне. Да и внешний вид корейской закуски просто обворожительный, аппетитный, что явно выделяет ее среди других.

Необходимые компоненты:

• 2 крупных яйца;
• 150 гр. морковки по-корейски;
• 250 гр. ветчины;
• 150 гр. сыра;
• 400 гр. горошка;
• 160 гр. майонеза.

Салат с морковкой по-корейски и ветчиной:

1. Яйца выкладываю в кастрюльку, заливают водой и проваривают не более двенадцати минут, после чего кипяток сливают, а вместо него заливают ледяную воду. После того, как яйца остынут, их чистят и режут квадратиками.
2. Морковку отжимают от жидкости, укорачивают полоски.
3. Ветчину режут тонкими брусочками.
4. Берут среднюю терку и на ней натирают сыр.
5. Баночку с горошком открывают и откидываю содержимое на дуршлаг, процеживают маринад.
6. Все подготовленные продукты ссыпают в салатник, заливают майонезом и смешивают ложкой.

Салат семицветик с корейской морковкой

Нежным, сочным и питательным получается этот простой и на удивление очень вкусный корейский салатик. В рецепте есть один особенный продукт, с помощью которого блюдо буквально преображается – китайская капуста. Именно она делает салат невероятно легким, буквально воздушным. Подавать такое гастрономическое чудо лучше в специальных бокалах. Только таким образом закуска станет ярким дополнением стола, его изюминкой и главным украшением.

Необходимые компоненты:

• 20 гр. зелени;
• 160 гр. майонеза;
• 200 гр. ветчины;
• 200 гр. китайской капусты;
• 3 крупных яйца;
• 200 гр. морковки по-корейски.

Салат цветик семицветик с корейской морковкой рецепт:

1. С помощью острого ножа тонко шинкуют заранее промытую капусту.
2. Яйца кладут в кастрюльку, наполненную водой и проваривают как максимум двенадцать минут. Затем выкладывают в холодную воду, остужают, чистят и натирают на терке.
3. Морковь режут на более короткие полоски и отжимают от жидкости.
4. Маленькими брусочками на доске шинкуют ветчину.
5. Первой в салатник или бокалы помещают капусту и пропитывают майонезом. Тоже самое проделывают в дальнейшем и с другими продуктами.
6. Следующей идет ветчина, а за ней морковка.
7. Напоследок выкладывается измельченное яичко и композицию украшают зеленью.

Салат с ветчиной и морковью по-корейски

Состав продуктов в данном случае далеко не стандартный. Объединить в одном блюде чипсы, грибы, ветчину и корейскую морковку – решение смелое, но, признаться честно – удачное. Приятно хрустящий благодаря чипсам, салат обладает необыкновенным, неординарным вкусом. В блюде с корейской морковью есть абсолютно все – и сладость, и острота, и приятная, еле заметная кислинка. Столь многогранное вкусовое оформление – это настоящая находка для любой хозяйки.

Необходимые компоненты:

• 200 гр. ветчины;
• 150 гр. сыра;
• 100 гр. морковки по-корейски;
• 100 гр. соленых грибов;
• 50 гр. картофельных чипсов;
• 2 крупных яйца;
• 180 гр. майонеза.

Салат из ветчины и моркови по-корейски:

1. Ветчину режут ножиком в виде некрупной соломки.
2. Также соломкой или пластинками режут грибы.
3. Морковку тоже измельчают, длина морковных полосок должна соответствовать длине ветчинных полос.
4. Яйца в кастрюльке с водой проваривают и потом остужают. Холодными их чистят, делят на желток и белочек. Натирают в одну мисочку белок, а в другую желток.
5. Сыр измельчают теркой.
6. Открывают пачку с чипсами и крошат их руками, немного целых оставляют для последующего украшения.
7. Поочередно выкладывают все продукты в блюдо, пропитывая каждый в обязательном порядке майонезом. Начинается этот процесс с моркови.
8. Следующими добавляют грибочки, а потом чипсы.
9. Затем идет ветчина, натертый сыр и белки.
10. Украшают это чудное блюдо желтками и чипсами.

Салат из ветчины и корейской моркови

Свежие огурцы способны преобразить абсолютно любой салат. Их невероятный, приятный аромат просто не может остаться незамеченным. Достаточно сытное блюдо кажется невероятно легким и свежим. Это при том, что в составе есть достаточно калорийные продукты, среди которых и ветчина, и сыр, и яйца. Волшебство какое-то получается. Просто удивительно, как такое вообще возможно.

Необходимые компоненты:

• 320 гр. ветчины;
• 220 гр. сыра;
• 160 гр. морковки по-корейски;
• 1 крупный огурец;
• 160 гр. майонеза;
• 2 крупных яйца.

Салат из корейской моркови и ветчины:

1. Изначально натирают сыр. С этой целью используют терку с небольшими отверстиями.
2. Ветчину освобождают от упаковки и режут тонкими полосками.
3. Огурец чистят от кожицы и на той же терке, что и сыр натирают, появившийся сок сливают.
4. Яйца варят до твердого желтка, остужают и чистят. Они нам потребуются для украшения.
5. В прозрачное, презентабельное блюдо выкладывают натертый сыр и промазывают майонезом. Та же процедура осуществляется и с другими продуктами.
6. На сыр выкладывают ветчину и покрывают сыром.
7. Вновь кладут ветчину, но в этот раз прячут ее под слоем огурцов.
8. Последней выкладывают морковку по-корейски.
9. Яички красиво, фигурно нарезают и именно ими украшают блюдо.

«Корейский» салат с ветчиной по своему составу может напомнить другой рецепт, под названием «Обжорка», но стоит отметить, что отличие все же между этими блюдами есть. Корейская вариация более легкая, в ней овощи не обжариваются, впрочем, как и ветчина. Да и морковь используется не обычная, а приготовленная исключительно по всем правилам корейской кухни. Естественно, что блюдо приобретает совершенно иной вкус, невероятный аромат, и шикарный внешний вид. Особенность рецепта еще и в том, что можно комбинировать составляющие или же исключать при желании. На конечном результате это не отразится, закуска в любом случае окажется вкусной.

12 салатов с корейской морковью

Если вам и придётся потрудиться, то не больше 10–15 минут. Есть необычные и сытные варианты с курицей, колбасой, кальмарами, печенью, кукурузой, грибами и даже апельсином.

Салат с корейской морковью и кукурузой

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты

• 300 г корейской моркови;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 100 г копчёного куриного окорочка;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Отделите мясо от костей и нарежьте его кубиками. Из банки с кукурузой вылейте жидкость. Соедините эти ингредиенты с морковью по-корейски. Заправьте салат майонезом и дайте настояться полчаса.

Салат с корейской морковью, курицей и болгарским перцем

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты

• 400 г варёной или копчёной куриной грудки;
• 300 г корейской моркови;
• 3 крупных болгарских перца;
• соль и майонез — по вкусу.

Приготовление

Очень быстрый салат, если в холодильнике есть готовая куриная грудка. Если курицу придётся варить, время приготовления увеличится до 40 минут.

Помойте перец, удалите семена. О том, как сделать это быстро, Лайфхакер уже рассказывал. Нарежьте перец и курицу соломкой. Смешайте с морковью по-корейски. Посолите, добавьте майонез и перемешайте.

Салат с корейской морковью и колбасой

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты

• 200 г корейской моркови;
• 200 г копчёной колбасы;
• 1 крупный помидор;
• 1 крупный огурец;
• 1 пучок укропа или петрушки;
• соль и майонез — по вкусу.

Приготовление

Помойте и нарежьте соломкой огурец и помидор. Так же поступите с колбасой. Измельчите зелень. Смешайте все ингредиенты с морковью по-корейски. Посолите и заправьте салат майонезом.

Салат с корейской морковью, огурцом и редькой

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты

• 100 г корейской моркови;
• 2 огурца;
• 1 редька;
• 1 пучок зелёного лука;
• 1 пучок петрушки;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• ½ чайной ложки горчицы;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Помойте овощи и зелень. Огурец и редьку порежьте соломкой или потрите на тёрке для корейской моркови. Зелень мелко порубите. Соедините все ингредиенты, посолите, заправьте оливковым маслом, лимонным соком и горчицей. Тщательно перемешайте и подавайте к столу.

Салат с корейской морковью и фасолью

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

• 200 г консервированной красной фасоли;
• 100 г корейской моркови;
• 100 г копчёного куриного окорочка;
• 3 яйца;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Пока варятся яйца, слейте сок из фасоли и соедините её в глубокой миске с морковью по-корейски. Добавьте нарезанный кубиками окорочок (можно заменить копчёной колбасой).

Яйца также порежьте кубиками и отправьте к остальным ингредиентам. Заправьте салат майонезом. При необходимости посолите.

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

• 200 г корейской моркови;
• 200 г крабовых палочек;
• 100 г твёрдого сыра;
• 100 г майонеза;
• 3 яйца;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 пучок зелёного лука;
• 1 пучок укропа;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца. Пока они остывают, нарежьте тонкой соломкой крабовые палочки, а сыр натрите на крупной тёрке. Яйца порежьте соломкой или крупными кубиками. Промойте и измельчите зелень. Очистите и пропустите через пресс чеснок.

Соедините вместе все ингредиенты, добавьте майонез, посолите и хорошенько перемешайте.

При желании в этот салат можно положить консервированную кукурузу.

Салат с корейской морковью и сухариками

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

• 200 г корейской моркови;
• 100 г копчёной колбасы;
• 2 яйца;
• 1 пачка ржаных сухариков;
• соль и майонез — по вкусу.

Приготовление

Пока варятся яйца, нарежьте соломкой колбасу. Готовые яйца покрошите крупными кубиками или соломкой. Соедините колбасу, яйца и корейскую морковь. Посолите и добавьте сухарики. Лучше брать продолговатые со вкусом бекона.

Заправьте салат майонезом и подавайте на стол.

Салат с корейской морковью и кальмарами

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

• 500 г кальмаров;
• 500 корейской моркови;
• 1 небольшая луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1 чайная ложка молотого кориандра;
• ½ чайной ложки чёрного молотого перца;
• ½ чайной ложки красного молотого перца;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

Кальмаров выпотрошите, очистите от кожи и хитиновых пластин. Отварите их в кипящей подсоленной воде 1–3 минуты. Если переварить, мясо будет жёстким.

Пока кальмары остывают, обжарьте на растительном масле измельчённый лук. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Остывших кальмаров порежьте соломкой и положите в миску.

Добавьте корейскую морковь, чеснок, лук и все остальные специи. Заправьте соевым соусом.

Салат будет вкуснее, если немного настоится.

Салат с корейской морковью и печенью

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

• 500 г говяжьей печени;
• 300 г корейской моркови;
• 3 большие луковицы;
• соль и майонез — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

Очистите и нарежьте полукольцами лук. Затем обжарьте его в небольшом количестве растительного масла. Промойте, очистите от плёнок и мелко порежьте сырую говяжью печень. Добавьте её к луку, посолите и жарьте ещё 10 минут. Когда лук и печень остынут, смешайте их с корейской морковью и заправьте салат майонезом.

Салат с корейской морковью и курицей

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты

• 300 г куриного филе;
• 200 г твёрдого сыра;
• 150 г корейской моркови;
• 2 яйца;
• соль и майонез — по вкусу.

Приготовление

Отварите куриное филе в подсоленной воде. Сварите вкрутую яйца. Пока они остывают, натрите сыр на крупной тёрке. Курицу и яйца порежьте кубиками.

Подготовленные ингредиенты соедините вместе и заправьте майонезом. Либо выкладывайте слоями: курица, морковь, сыр, яйца. Каждый слой, кроме последнего, промазывайте майонезом.

Салат с корейской морковью и апельсином

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты

• 200 г куриного филе;
• 200 г корейской моркови;
• 150 г твёрдого сыра;
• 3 яйца;
• 1 апельсин;
• майонез и соль — по вкусу.

Приготовление

Курицу отварите в подсоленной воде. Если уже есть варёное филе, время готовки сократится до 10 минут. Готовую курицу и очищенный от кожуры апельсин нарежьте крупными кубиками. Отварите яйца и натрите их на крупной тёрке вместе с сыром.

Выкладывайте салат слоями, каждый промазывая майонезом: курица, корейская морковь, апельсин, яйца, сыр. Когда салат немного постоит и пропитается, он будет ещё вкуснее.

Салат с корейской морковью и грибами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты

• 300 г куриного филе;
• 200 г маринованных грибов;
• 200 г корейской моркови;
• 100 г маслин без косточек;
• 100 г твёрдого сыра;
• 2 яйца;
• зелень для украшения;
• соль и майонез — по вкусу.

Приготовление

Куриное филе отварите в подсоленной воде. Яйца сварите вкрутую. Пока всё это остывает, промойте и нарежьте кубиками грибы.

Так же порежьте курицу и выложите её на большое блюдо в форме капли. Смажьте майонезом. Следующий слой — грибы, покрытые майонезом. Третий слой — измельчённые маслины. Четвёртый — яйца, натёртые на крупной тёрке и промазанные майонезом. Пятый слой — тёртый сыр.

Сверху выложите корейскую морковь так, чтобы острый конец капли остался непокрытым. При помощи маслин сделайте ёжику глаза и нос. Украсьте салат зеленью и дайте немного постоять.

Салат с корейской морковкой

Салатик подойдет к любому празднику.

Ингредиенты для «Салат с корейской морковкой»:

• Ветчина — 200 г
• Огурец (свежий) — 2 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Морковь (по-корейски) — 250 г
• Майонез

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 928 ккал	белки 74.4 г	жиры 57.3 г	углеводы 31.4 г
Порции
ккал 154.7 ккал	белки 12.4 г	жиры 9.6 г	углеводы 5.2 г
100 г блюда
ккал 104.3 ккал	белки 8.4 г	жиры 6.4 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Салат с корейской морковкой»:

Нарезать ветчину соломкой, выложить в блюдо.

Натереть огурцы на крупной терке, выложить поверх ветчины.

Натереть сыр, выложить поверх огурцов.

Промазать майонезом так, чтобы сыра не было видно.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

“Кольраби”

Самый сексуальный салат в мире от Джейми Оливера

• 41
• 146
• 10658

Мясной салат “Деревенский”

Баварский салат

Слоеный салат из ветчины с маслинами

Легкий салат с ветчиной и брокколи

Салат “Зимний вечер”

Салатик со свежими шампиньонами

Салат “Маленькие мышки!”

Попробуйте приготовить вместе

Салат с рисом, курицей и черносливом

• 177
• 2529
• 73552

Запеканка “Любимая!”

• 75
• 226
• 11754

Жареные кальмары со жгучим перцем

Комментарии и отзывы

31 января 2011 года timoxa #

31 января 2011 года Sea-green #

31 января 2011 года ЛЕ-мур deleted #

а то эта маянезная тема уже действительно аскомину набила.

31 января 2011 года Sea-green #

31 января 2011 года ЛЕ-мур deleted #

31 января 2011 года timoxa #

31 января 2011 года bigosha #

31 января 2011 года мисс #

30 января 2011 года Тамара1990 #

30 января 2011 года Lzaika45 #

30 января 2011 года ЛЕ-мур deleted #

30 января 2011 года Lzaika45 #

30 января 2011 года ЛЕ-мур deleted #

30 января 2011 года Lzaika45 #

31 января 2011 года мисс #

Я “хвора” на маЯнез. Ну ничего не могу с собой поделать! Хотя, благодаря Иришке dog-rose. начала пробовать всякие соусы. Но маЯнез, блин. это святое.

30 января 2011 года ЛЕ-мур deleted #

31 января 2011 года Lzaika45 #

31 января 2011 года timoxa #

31 января 2011 года timoxa #

31 января 2011 года larik_malasha # (модератор)

31 января 2011 года ЛЕ-мур deleted #

31 января 2011 года timoxa #

2 февраля 2011 года Lzaika45 #

2 февраля 2011 года ЛЕ-мур deleted #

Не скажу, что я в ДИКОМ восторге, но салатик получился неплохой!

2 февраля 2011 года Lzaika45 #

2 февраля 2011 года ЛЕ-мур deleted #

30 января 2011 года Виктория Некоз deleted # (автор рецепта)

30 января 2011 года timoxa #

30 января 2011 года Виктория Некоз deleted # (автор рецепта)

30 января 2011 года Lzaika45 #

31 января 2011 года мисс #

Светкин! Согласна. Моя маЯнезная душа протестует против гоненияяяяяяяяя.

31 января 2011 года Света З deleted #

Светкин! Согласна. Моя маЯнезная душа протестует против гоненияяяяяяяяя.

30 января 2011 года офф-он deleted #

30 января 2011 года ЛЕ-мур deleted #

30 января 2011 года timoxa #

30 января 2011 года ЛЕ-мур deleted #

30 января 2011 года timoxa #

31 января 2011 года timoxa #

31 января 2011 года ЛЕ-мур deleted #

31 января 2011 года ЛЕ-мур deleted #

30 января 2011 года alewka #

30 января 2011 года Виктория Некоз deleted # (автор рецепта)

30 января 2011 года офф-он deleted #

промазать майонезом так,чтоб сыра не было видно

30 января 2011 года vetik #

30 января 2011 года офф-он deleted #

30 января 2011 года Виктория Некоз deleted # (автор рецепта)

30 января 2011 года офф-он deleted #

31 января 2011 года мисс #

именно этот – нет (и не имею желания). а вот морковь по-корейски с майонезом пробовать приходилось, действительно, брррррррр

31 января 2011 года офф-он deleted #

31 января 2011 года мисс #

31 января 2011 года офф-он deleted #

31 января 2011 года Sea-green #

30 января 2011 года Света З deleted #

30 января 2011 года vetik #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат ветчиной и корейской морковью

Ветчина это универсальных продукт , который не требует термической обработки , вам нужно будет ее только нарезать . Из нее готовят разнообразные закуски или салаты . Предлагаю вам попробовать салат с корейской морковкой и ветчиной . Он очень вкусный и питательный . Готовится он из простых продуктов . Корейская морковь придает остроту , ветчина копченую нотку . Свежий огурец сочность . Внешний вид закуски очень привлекает к себе , оранжевая морковь придает яркий вид . Заправляется салатик майонезом , но много его не кладите , чтобы он не получился слишком жирным , ведь в морковке присутствует растительное масло . Если вы не хотите заправлять майонезом , вы можете заправить салатик растительным маслом с добавлением соевого соуса , чеснока и лимонного сока . Эта заправка придаст пикантный и острый вкус .

Такая закуска точно понравится мужчинам ведь он достаточно сытный . Готовится он достаточно просто , ведь все ингредиенты не нуждаются в термической обработке . В течение 10 минут вы приготовите вкусное блюдо . Вы можете приготовить его на праздничный стол или просто подать к ужину для своих родных . Этого количества вам хватит на 4х человек .
Ингредиенты

Ветчина – 200 г .
Пекинская капуста – 0 , 5 шт .
Свежий огурец – 1 шт .
Корейская морковка – 100 г .
Лук – 0 , 5 шт .
Майонез – 3 ст . л
Соль – по вкусу
Салат с пекинской капустой и ветчиной приготовление
Для приготовления нам понадобятся такие продукты : копченое мясо , пекинская капуста , корейская морковка , лук , огурец , майонез .

Корейскую морковку вы можете сделать сами или купить готовую . Я купила ее в магазине . Попробуйте ее на вкус , для меня она была не достаточно острая поэтому , я добавила черный молотый перец .

Пекинскую капусту выбирайте свежую , тогда листочки более нежные . Мелко нашинкуем ее .

Копченое мясо вы можете выбрать любое в виде колбасы или балыка , из курицы или говядины , все зависит от ваших предпочтений . Нарежем на небольшие кубики .

Нарезаем свежий огурчик и мелко нашинкуем репчатый лук .

В глубокую миску кладем все подготовленные продукты . Заправляем майонезом , солим .

Выкладываем салат на блюдо и подаем к столу приятного аппетита !

Советы по приготовлению салата

1 . Лук для закуски можно замариновать .
2 . Свежий огурец лучше нарезать перед самой подачей на стол , чтобы он не стек .
3 . Все ингредиенты можно подготовить заранее , а заправить закуску только перед подачей .
4 . Можно добавить разные овощи : помидор , болгарский перец , сладкую кукурузу , редиску . Если вы хотите удивить ваших гостей вы в салат можете добавить немного апельсина или яблоко . Фрукты придают сладость и свежесть .
5 . Для заправки можно использовать : соус , растительное масло , горчицу , уксус , чеснок и специи , свежую зелень . Главное правильно подобрать ингредиенты , тогда закуска будет еще сочнее .
6 . Украсить блюдо можно свежей зеленью , орехами , маслинами , натертым сыром .
7 . Вы можете подать салат в бокале . Выглядит это очень красиво . Каждый продукт кладете слоями и перемазываете каждый слой соусом . Подается гостям порционно .
8 . Салат с корейской морковкой и ветчиной можно приготовить для ужина , перекуса или на праздник .