Тушеная капуста с рисом
Carskidvor.ru

Кулинарный портал

Тушеная капуста с рисом

Тушеная капуста с рисом

Этому рецепту меня научила моя свекровь. Готовлю уже лет 10 )). Все, что она делает- просто, быстро и оригинально. Спасибо ей за это! Думаю, вам тоже такой вариант очень понравится. На конкурс “Постимся с Moulinex”

Ингредиенты для «Тушеная капуста с рисом»:

  • Соль
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Рис — 5 ст. л.
  • Капуста белокочанная / Капустa (небольшой) — 1 вилок
  • Зелень
  • Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
840.6 ккал
белки
39.5 г
жиры
14.4 г
углеводы
141.9 г
100 г блюда
ккал
43.8 ккал
белки
2.1 г
жиры
0.8 г
углеводы
7.4 г

Рецепт «Тушеная капуста с рисом»:

Лук и морковь нашинковать, обжарить в казане в растительном масле

Добавить томатную пасту, перемешать, слегка протушить.
Капусту нашинковать и добавить в казан. Налить воды, чтобы капуста слегка была прикрыта, посолить. Потушить минут 10-15

Когда капуста протушилась до полуготовности, в середину казана добавить рис.

Рис добавлять ложками, распределяя его в разные стороны от центра казана и “заправляя” под капусту.

Накрыть крышкой и тушить до готовности риса.
Готовое блюдо перемешать. Добавить лавровый лист для аромата. Посыпать зеленью.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

28 ноября 2016 года ramazan zv 97 #

15 июля 2016 года Мое Няшенство #

29 декабря 2015 года Khaniya #

4 августа 2015 года tritop777 #

24 декабря 2014 года Каренина 28 #

26 января 2015 года Cherry # (автор рецепта)

30 августа 2014 года Наталья103 #

22 марта 2014 года Наилюшка #

13 декабря 2011 года белошвейка #

10 апреля 2009 года Salima deleted #

6 апреля 2009 года Meotida #

6 апреля 2009 года Cherry # (автор рецепта)

1 апреля 2009 года Lyu-i23 #

1 апреля 2009 года Cherry # (автор рецепта)

1 апреля 2009 года Lzaika45 #

31 марта 2009 года tat70 #

1 апреля 2009 года Cherry # (автор рецепта)

31 марта 2009 года vasalina #

1 апреля 2009 года Cherry # (автор рецепта)

31 марта 2009 года LadyMTS #

31 марта 2009 года Cherry # (автор рецепта)

31 марта 2009 года Lacoste #

31 марта 2009 года Cherry # (автор рецепта)

31 марта 2009 года Кис-нок #

31 марта 2009 года Наталечка #

31 марта 2009 года Cherry # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепты приготовления тушеной капусты с рисом и томатной пастой

Тушеная капуста с рисом станет хорошим гарниром к мясу или полноценным блюдом для тех, кто соблюдает пост. Кушанье готовится быстро. Для его приготовления не нужно обладать особыми навыками или иметь дорогие продукты. Гармоничное сочетание капусты с луком и рисовой крупой утоляет голод и наполняет организм полезными веществами. За счет того, что компоненты тушатся, в них сохраняется максимум витаминов.

Рецепт 1: Тушеная капуста с рисом

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 500 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • томатная паста – 2 ст. л;
  • вода – 1,5 ст;
  • рис – 150 г;
  • укроп – 50 г;
  • масло растительное – 30 мл;
  • соль, специи – по вкусу.

Приготовление

Капусту освобождаем от верхних увядших листьев, моем и разрезаем на четверти. Каждую шинкуем соломкой.

Лук чистим и ополаскиваем. Нарезаем кусочками.

В казан или глубокую сковороду, утятницу, подходящую антипригарную посуду с толстым дном выкладываем измельченную капусту, лук.

При желании добавляем натертую на терке морковь. Последний компонент необязателен. Хотя если морковку обжарить перед закладкой в блюдо, кушанье приобретет приятный золотистый оттенок.

Добавляем томатную пасту, кетчуп или соус. Можно даже свежие помидоры положить, но с них нужно будет предварительно снять кожицу, окатив плоды кипятком.

Рис промываем и высыпаем в утятницу сверху на овощи.

Лучше всего взять шлифованную крупу длиннозернистую. Она будет хорошо держать форму после окончания варки.

Все солим, приправляем специями и заливаем водой так, чтобы компоненты были полностью покрыты жидкостью.

Смотреть нужно по своей посуде. Если воды маловато, нужно еще подлить.

Утятницу с продуктами накрываем крышкой и отправляем на огонь. Дожидаемся закипания. Мощность уменьшаем, крышку приподнимаем так, чтобы оставалась щель между ней и кастрюлей.

Тушим капусту 40 минут. Смотрим, чтобы рис разварился и вода выкипела. Блюдо считается готовым, когда на дне останется две-три ложки жидкости, а крупа будет рассыпчатой. В этот момент огонь выключаем, кушанье оставляем под крышкой на 10 минут. Рис полностью впитает воду и дойдет до готовности.

После все перемешиваем и раскладываем по порционным тарелкам.

Готовую тушеную капусту с рисом подаем в горячем виде, посыпав измельченным укропом. Рассыпчатые зерна и мягкие сочные овощи станут отличным вариантом для разнообразия домашнего меню. Вкусно, полезно, сытно.

Рецепт 2: Как приготовить тушеную капусту с рисом

Тушеную капусту с рисом легко готовить и приятно есть. Блюдо получается полезным, ярким и очень вкусным. Сочные овощи прекрасно гармонируют с рассыпчатым рисом. Кушанье можно есть во время поста или диеты. В нем минимум калорий и совсем нет мяса. Хотя при желании рецепт можно дополнить мясными кусочками или фаршем.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 400 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • паста томатная – 2 ст. л;
  • рис – 100 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • зелень – по желанию;
  • масло растительное – 2 ст. л.

Приготовление

Овощи очищаем и моем. Их количество может варьироваться в зависимости от предпочтений хозяйки. Кто-то любит побольше морковки, а кому-то подавай много лука.

Морковку натираем на крупной терке, а лучок режем кусочками.

С капусты снимаем верхние листья, режем ее помельче.

В глубокую кастрюлю или чугунную кастрюлю наливаем растительное масло и выкладываем морковку с луком. Жарим на среднем огне 10 минут, помешивая.

Добавляем капусту. Перемешиваем. Вливаем стакан воды и тушим под крышкой 10 минут.

Добавляем промытый рис. Перемешиваем и добавляем холодную воду (1/2 стакана). Тушим под крышкой еще 20 минут.

Солим, приправляем специями.

Кладем томатную пасту.

Перемешиваем и тушим еще минут 10 до испарения жидкости, выключаем огонь.

Затем оставляем под крышкой на 10 минут, чтобы рис напитался влагой еще больше.

Готовую тушеную капусту с рисом выкладываем на порционные тарелки. При желании декорируем зеленью.

Можно подать сметанный соус или салат из свежих овощей. Кушанье получается очень ароматным, ярким и привлекательным. К нему в компанию подойдут мясные блюда или рыбные. Но для тех, кто постится или на диете вполне достаточно будет отведать порцию капусты без дополнений. В любом случае выйдет вкусно и сытно.

Рецепт приготовления вкусной тушеной капусты с рисом

Тушеная капуста – это очень вкусное и недорогое блюдо, а в сочетании с рисом и мясом – еще и очень сытное. В моей семье оно в особом почете, особенно, если до зарплаты остается несколько дней. Приготовив большую кастрюлю тушеной капусты с рисом и курицей (или фаршем), можно очень вкусно и за небольшие деньги накормить всю семью. Такое блюдо будет еще и полезным, ведь в капусте содержится много витаминов и «медленных» углеводов. А благодаря содержанию белков и жиров в рисе и мясе, блюдо получается сбалансированным по своему составу. Итак, делюсь своими очень вкусными, сытными и достаточно бюджетными рецептами.

Рецепт тушеной капусты с рисом

Ингредиенты

Капуста средний кочан
Помидоры (среднего размера) 3 шт.
Луковица (среднего размера) 1 шт.
Рис 0,5 стак.
Тимьян, базилик (сушеные) по вкусу
Соль мелкая по вкусу
Перец свежемолотый по вкусу
Растительное масло (оливковое или подсолнечное) 50 мл
Укроп, петрушка небольшой пучок
Вода 3 стак.

Советы по выбору ингредиентов

Для этого блюда выбирайте плотные, упругие кочаны капусты. Они должны быть без дефектов и трещин, не поврежденные гусеницами. С молодой капустой блюдо приготовится на 10-15 минут быстрее, чем с капустой зимних сортов.

Пошаговое приготовление

  1. Кочан капусты среднего размера нарезаем соломкой (шинкуем). Перед этим обязательно нужно избавиться от поврежденных, сухих листьев (если они есть), и промыть.
  2. Луковицу очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками.
  3. Три средних помидора промываем и режем кубиками среднего размера.
  4. Пол стакана риса промываем несколько раз и отвариваем в двух стаканах кипящей подсоленной воде 15 минут. Готовить рис нужно на небольшом огне.
  5. В сковородку наливаем стакан воды.
  6. Кладем капусту и тушим ее под закрытой крышкой 10-12 минут, периодически перемешивая. Если вы используете твердую капусту, потушите ее 15-20 минут.
  7. Лук обжариваем в другой сковородке до прозрачности.
  8. Добавляем к нему нарезанные помидоры, всыпаем понемногу сушеного базилика и тимьяна. Готовим все вместе еще 5 минут.
  9. Сваренный рис откидываем на дуршлаг и промываем его кипяченой водой.
  10. Кладем рис к капусте.
  11. Добавляем обжаренные овощи (лук и помидоры), перемешиваем.
  12. Петрушку и укроп мелко нарезаем. Перед этим зелень обязательно нужно вымыть и обсушить.
  13. Добавляем ее к овощам с рисом.
  14. Солим и перчим блюдо по вкусу, перемешиваем.
  15. Раскладываем по тарелкам и подаем. Очень вкусный и сытный обед или ужин готов!

Видео рецепта

Из этого видео вы узнаете, как очень просто и без хлопот приготовить вкусную тушеную капусту с рисом и овощами.

Рекомендации по приготовлению

  • В блюдо можно добавить и другие овощи – морковь, кабачки, грибы. Также очень вкусной получается тушеная капуста с грибами, даже без риса. А еще можно стушить капусту с сосисками.
  • В конце приготовления для аромата добавьте в блюдо 1-2 зубчика измельченного чеснока.
  • В этом блюде рис по желанию можно заменить, например, заранее отваренной перловкой или другой крупой.
  • Если вам нравится более хрустящая капуста в готовом блюде, сократите время ее приготовления.
  • Тушеная капуста с рисом будет еще вкуснее и сытнее, если вы в нее добавите мясо, курицу или фарш.

Рецепт капусты с мясом и рисом в казане на костре

Ингредиенты

Капуста 2 средних кочана
Томатная паста 3 ст. л.
Мясо (свинина) 0,5-0,7 кг
Сало свиное 200 г
Лук среднего размера 3 шт.
Рис 1 стак.
Зира, перец чили, кориандр (сушеные) по вкусу
Соль (мелкая) по вкусу
Вода 2 стак.
Укроп, петрушка небольшой пучок
Растительное масло 100 мл

Пошаговое приготовление

  1. Нарезаем 200 грамм свиного сала средними кусочками.
  2. Наливаем в казан 100 миллилитров растительного масла и очень хорошо его разогреваем.
  3. Кладем в него нарезанное сало.
  4. Обжариваем его, периодически помешивая, до красивого золотистого цвета. Из сала должен вытопиться практически весь жир.
  5. Добавляем в казан 500-700 грамм нарезанной свинины. Размер кусочков – по желанию, я нарезаю достаточно крупно.
  6. Обжариваем мясо на сильном огне, обязательно периодически помешивая, чтобы оно обжаривалось равномерно.
  7. Посыпаем мясо зирой (предварительно размяв ее в руках) и перцем чили (по вкусу). Обжариваем до золотистого цвета.
  8. Добавляем нарезанный соломкой или полукольцами лук (3 средние головки).
  9. Перемешиваем и обжариваем его до румяности.
  10. Солим мясо, перемешиваем и добавляем 2 кочана капусты (режем ее достаточно крупно).
  11. Перемешиваем и обжариваем все вместе.
  12. Добавляем 3 столовые ложки томатной пасты.
  13. Кладем еще немного соли, зиры и сушеного кориандра. Обжариваем капусту с мясом минут 7-10. Капуста за это время значительно уменьшится в объеме.
  14. Всыпаем стакан промытого риса.
  15. Перемешиваем.
  16. Вливаем 2 стакана воды (желательно кипятка, чтобы блюдо быстрее закипело). Вода должна покрыть рис.
  17. Еще раз все перемешиваем.
  18. Накрываем казан крышкой и на маленьком огне тушим блюдо до готовности риса. В среднем, время приготовления на этом этапе – 30-50 минут. Если вы зальете рис кипятком, то блюдо приготовится быстрее.
  19. Пробуем рис – если он готов, то казан можно снимать с огня. Также по вкусу можно блюдо досолить или добавить приправ. Раскладываем рис с мясом и капустой по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!

Видео рецепта

Чтобы приготовить это очень вкусное и ароматное блюдо легко и без проблем, предварительно посмотрите данное видео. Вы можете готовить такой рис не только на мангале, но и на плите, используя казан или сотейник.

Рецепт тушеной капусты с рисом в мультиварке

Готовя по этому рецепту, вы можете добавить к капусте и рису обжаренные кусочки мяса, курицы или фарш, который также необходимо предварительно обжарить. А можно поставить чашу-пароварку наверх готовящейся капусты с рисом и приготовить мясо или курицу одновременно с ними на пару.

Пошаговое приготовление

  1. Луковицу чистим, промываем и нарезаем мелкими кубиками.
  2. Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной терке.
  3. Капусту (350 грамм) промываем и нарезаем (не очень крупно, но и не мелко). Если вы используете зимнюю капусту, с толстыми и твердыми листьями, немного помните ее руками после нарезки, чтобы она стала мягче и быстрее потушилась.
  4. Наливаем в чашу мультиварки 3 ложки масла.
  5. Обжариваем лук и морковь на режиме «Жарка».
  6. Через 5-7 минут добавляем капусту.
  7. Кладем 2 ложки томатной пасты.
  8. Перемешиваем все ингредиенты.
  9. Через 3 минуты добавляем промытый рис.

Видео рецепта

Из этого рецепта вы узнаете все тонкости и нюансы приготовления тушеной капусты с рисом в мультиварке. Готовится это блюдо очень быстро, а получается – просто «пальчики оближешь»!

Другие варианты приготовления

В мультиварке также можно приготовить чахохбили из курицы, а также очень вкусную картошку с мясом. Такую картошку с мясом можно запечь и в духовке, получается не менее вкусно. Дополнив трапезу салатом из свежих овощей, вы получите полноценный и очень вкусный обед или ужин.

Тушеная капуста с рисом

Приготовить вкусный рис с овощами можно несколькими способами – в мультиварке, в жаровне, в духовке, или просто на сковороде. Как по мне, последний способ приготовления совсем не затратен по времени, удобен и прост! А главным овощем сегодня выступает капуста. В дополнении с рисом, другими овощами, ароматными специями, получается полноценное блюдо во время Поста или очень вкусный гарнир в обычные дни.

Рис с овощами, приготовленный на сковороде, всегда получатся сочным! А вот с овощами можно смело экспериментировать, подстраиваясь под сезон и наличие в холодильнике.

Приготовление риса с капустой и овощами

Морковь порежьте длинной соломкой или потрите на терке. Репчатый лук порежьте кубиками, лук порей – кольцами. Обжарьте лук с морковью на растительном масле до прозрачности лука.

Порежьте не крупной капусты. Выложите ее к остальным овощам и обжаривайте на большом огне, помешивая, примерно 7-9 минут.

Добавьте порезанные ломтиками помидоры, обжарьте, затем добавьте соль, перец и орегано с базиликом.

Высыпьте к овощам промытый рис. Обжарьте пару минут.

Добавьте к рису горячую воду, доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь и готовьте на медленном огне примерно 20 минут.

Готовый рис с капустой разложите по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Просто КЛАССНОЕ БЛЮДО!НЕ встречала такого,а хотелось легонького..Спасибо и Удачи!

Ну да, Елена, в этом блюде все очень просто и лаконично! Но ведь вкусно же.

Оставьте свое мнение Отменить ответ

Посетители

Вконтакте

Свежие комментарии

  • Marina к записи Пышные оладьи на йогурте
  • Елена к записи Яичница в хлебе — готовим яичницу по-новому
  • Евгения к записи Печенье в специальной сковороде «Как в детстве»
  • Лилия к записи Вкусные и пышные кексы на кефире
  • Диана к записи Сочная сырная лепешка на сковороде – пп рецепт

Самые рейтинговые рецепты

  • Вкусные тонкие блины из печени(5,00 из 5)
  • Скумбрия с морковью и луком в банке(5,00 из 5)
  • Сумасшедший шоколадный кекс без яиц(5,00 из 5)
  • Блины с красной рыбой и сыром(5,00 из 5)
  • Рецепт вкусной солянки из капусты(5,00 из 5)
  • Сочный салат из курицы с кукурузой(5,00 из 5)
  • Жареное яйцо в лаваше(5,00 из 5)
  • Вкусные и сочные блинчики с мясом(5,00 из 5)

Copyright © 2008 – 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Рецепты Тушеная капуста с рисом

Капуста, тушенная с рисом в мультиварке

Лук репчатый – 1 шт

Капуста белокочанная – 0,5 вилок

Обжарить на выпечке мясо, 35 минут.

К обжаренному мясу добавить лук, обжариваем 5 минут.

Добавляем морковь и еще 10 минут обжариваем.

Говядина, тушеная с рисом и овощами

Специи – По вкусу

Помидор – 2 Штуки

Чеснок – 4 Зубчика

Говядина – 500 Грамм

Свежий имбирь – 50 Грамм

Бульон – 250 Грамм

Масло растительное – 1 Ст. ложка

Капуста или шпинат – 450 Грамм

На раскаленной сковороде в масле обжарить говядину, добавить лук, чеснок, имбирь и жарить 5 минут.

Добавить перетертые помидоры.

Добавить капусту, часть бульона и довести до кипения.

Уменьшить температуру и тушить 15 минут, добавить, если нужно, специи.

Тушеная капуста с мясом и рисом

Лук репчатый – 1 шт

Режем ломтиками 600 гр свинины и кладем в казан с разогретым подсолнечным маслом. Жарим в течение 30 мин. до румяности.

Режем соломкой морковь и лук полукольцами.

После того как мясо обжарилось, добавляем нарезанные морковь и лук.

Жарим в течение 20 минут.

Морская капуста, тушенная с мясом

Сахар коричневый – 1/2 ч. л.

Вино белое сухое – 1 ст. л.

Капуста морская – 200 г

Соевый соус – 2 ст. л.

Лук репчатый – 1 шт

Вырезку промыть, просушить и порезать небольшими кусочками. Масло разогреть и обжарить ее с одной стороны до золотистого цвета. Перевернуть, добавить мелко резанный лук и жарить до золотистого цвета.

Баранина, тушеная с квашеной капустой и рисом в мульте

Кетчуп чили острый — 0,5ч.л.

Перец черный грубого помола — 0,5ч.л.

Капуста квашенная — 200г

Бараньи ребра — 4-5шт

Кетчуп сладкий — 2ст.л.

Рёбра приправить солью и чили, оставить на 30 минут;

В чашу мультиварки уложить ребра, капусту (если очень кислая, то её промыть под проточной водой);.

Тушеная квашеная капуста с мясом

Сок томатный – 1 Стакан

Капуста – 1 Штука

Вода – 1/2 Стакана

Тушенка – 500 Грамм

Сахар – По вкусу

Подготовьте ингредиенты: рис, домашнюю тушенку и квашеную капусту. Включите мультиварку в режиме “Тушение” на 40 минут. Промойте в нескольких водах рис.

Выложите в чашу мультиварки тушенку, рис и квашеную капусту. Налейте томатный сок. Через 5 минут добавьте немного воды (половину стакана) и перемешайте. При необходимости добавьте соль и сахар по вкусу. Туши.

Тушеная капуста с рисом

Капуста – 600 Грамм

Помидоры – 4 Штуки

Морковь – 1 Штука

Перец острый – 1 По вкусу

Рис – 3/4 Стакана

Соль – 1 По вкусу

Зелень – 50 Грамм

Масло растительное – 60 Миллилитров

Капусту порезать и пожать слегка, чтоб уменьшить объем.

На сковороде с разогретым маслом обжарить лук до прозрачности, всыпать помытый рис. Обжарить 1 минуту на сильном огне.

Долить стакан воды и потушить 10 минут.

капуста тушеная с фаршем

2-марковки (натереть на крупной тёрке)

соль ,перец,пучок укропа

1-цукини(натереть на крупной тёрке)

Капусту нарезать крупными квадратами и бланшировать 5мин.в кипящей воде.

Фарш обжарить с репчатым и зелёным луком.

В обжаренный фарш кладем капусту,марковку,цукини,солим перчим,добовляем немного воды и тушим 10мин.

Тушеная капуста с рисом

Томатная паста – 2 ст. л.

Лук репчатый – 2 шт

Капуста белокочанная – 1 вилок

Лук и морковь нашинковать, обжарить в казане в растительном масле

Добавить томатную пасту, перемешать, слегка протушить.

Капусту нашинковать и добавить в казан. Налить воды, чтобы капуста слегка была прикрыта, посолить. Потушить минут 10-15

Когда капуста протушилась до полуготовности, в середину казана добавить рис.

Тушеный рис с квашеной капустой и пузаниной

Лук репчатый – 1 шт

Капуста квашеная – 300 г

Сначала готовим пузанину: сало отвариваем в рассоле с луковой шелухой, лавровым листом и специями (кориандр, чёрный перец) 30 минут после закипания. Рассол – на 0,5 литра воды 100 г соли.

Квашеную капусту тушим вместе с луком

Готовим пузанину для запекания в духовке, фаршируя её чесноком.

Затем заворачиваем в фольгу и запекаем минут 20.

Отвариваем рис до готовно.

Капуста с рисом в мультиварке

Белокочанная капуста – 400 Грамм

Морковь – 100 Грамм

Соль, специи – – По вкусу

Вода – 2 Стакана

Включите мультиварку и выберите режим “Тушение”. В чашу положите мелко нашинкованный лук и натертую на средней терке морковь. Добавьте 3 столовые ложки воды и тушите в течение 5 минут

Через 5 минут добавьте к овощам тонко нашинкованную капусту, влейте полстакана воды и тушите еще 15 минут.

Суп из квашеной капусты с рисом и картофелем по‑запорожски

Лавровый лист – 1 штука

Лук репчатый – 1 головка

Морковь – 1 штука

Черный перец горошком – 10 штук

Квашеная капуста – 400 г

Картофель – 2 штуки

Залить свинину холодной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить лавровый лист и соль и варить 2–2,5 часа.

Отжать квашеную капусту и потушить с растопленным свиным шпиком до полуготовности.

Измельчить шпик и перемешать с рубленой зеленью.

Нарезать картофель кубиками и опустить в бульон.

Капуста, тушеная с индейкой и рисом (тест-драйв Vitek)

Соль, перцы по вкусу

Филе бедра индейки — 200-300г

Сельдерей листовой — 1пучок

Масло подсолнечное — 2ст.л.

Капуста белокочанная — 500г

Для мультиварки-скороварки VT – 4201 SR от Vitek:

Мясо порезать на крупные кусочки, помидор — полукольцами;

В чашу мультиварки налить масло и включить режим «мясо»;

В течении 5 минут обжарить мясо с помидором и любистоком;

Молодая капуста, тушеная с красной фасолью

Сладкий перец – ½ штуки

Масло из виноградных косточек – 1 столовая ложка

Капуста брокколи – 1 штука

Красная консервированная фасоль – 1 банка

Помидоры в собственном соку – 1 банка

Красный лук – 1 головка

Ранняя белокочанная капуста – 1 штука

Порезать тонко головку лука, обжарить в масле из виноградных косточек в течение 4 минут на быстром огне.

Нашинковать капусту, нарезать перец и разделить на соцветия брокколи. Добавить все к луку, обжаривать 7-10 минут до появления первой румяной корочки, затем уменьшить температуру до средней.

Добавить половину банки томатов и немного воды, тушить, постоянно п.

Тушеная капуста с фрикадельками в мультиварке

Фарш мясной – 400 г

Капуста белокочанная – 400 г

Перец болгарский – 5 шт

Лук репчатый – 3 шт

Масло растительное – 3 ст. л.

Яйцо куриное – 1 шт

1. Подготовить фарш: порезать небольшими кубиками 1 небольшую головку репчатого лука, соединить его с фаршем, яйцом и рисом. Немного посолить. Хорошо все перемешать.

2. Порезать помидоры кубиками, чеснок половинками, морковь почистить и натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. Болгарский перец порезать на четвертинки. Капусту нашинковать. В чашу .

Сливочная капуста, тушеная с рисом

Масло оливковое (растительное)

Рис белый среднезерный – 100 гр

капуста свежая – 500-600 гр

Сметана 20% – 200 гр

Лук репчатый – 1 шт

Разогреть в глубокой сковороде (сотейнике) оливковое масло, всыпать рис и, помешивая, слегка обжарить его на среднем огне до легкой золотистости.

Тонко нашинковать капусту и добавить к рису.

Влить немного воды, перемешать, огонь уменьшить до минимума, закрыть сковороду крышкой и оставить тушиться.

Печень с рисом и капустой в сальнике

Сметана – 4 ст. л.

Капуста белокочанная – 0,3 кг

Сетка жировая – 0,5 кг

Печень свиная – 0,5 кг

Лук репчатый – 1 шт

Подготовить необходимые продукты. Рис я использовала Басмати Mix от фирмы Мистраль.

Рис необходимо отварить до полуготовности. Печень промыть, удалить пленку. Можно прокрутить на мясорубке, я предпочитаю мелко нарезать.

Лук репчатый нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Капусту мелко нашинковать.

Смешать печень, лук, капусту и остывший р.

Рис с тушеной капустой

Филе рыбное – 150 г

Приправа – 1 ч. л.

Капуста белокочанная – 150 г

Понадобится рис в пакетиках.

В них очень удобно и быстро варить.

Я взяла рис Индика Gold пропаренный длиннозерный.

Его пропаривают перед шлифовкой, в результате чего часть витаминов и минералов, содержащихся в отрубевой оболочке, переходит в зерна риса, а при варке они никогда не слипаются.

Воду довести до кипения и опустить в нее рис в пакетиках.

Варить 30 минут.

Тушеная капуста с рисом “Лаханоризо”

Капуста белокочанная – 1 кг

Сок лимонный – ½ стак.

Лук репчатый – 1 шт

Масло оливковое – ½ стак.

1. Нашинковать капусту (мелко нашинкованная быстрее сварится, а чем меньше время тепловой обработки, тем больше сохранилось витамина С)

2. Мелко порубить лук, морковь натереть на крупной терке.

3. Разогреть масло, поджарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, потушить до мягкости

4. положить капусту ( когда положим половину капусты, посыпать половиной с.

Тушеная капуста со сметаной и рисом

Томатная паста – 3 Ст. ложки

Соль, перец – По вкусу

Капуста белокочанная – 0,5 Килограмма

Сметана – 250 Грамм

Луковица – 2 Штуки

Фарш – 0,5 Килограмма

Лавровый лист – 1 Штука

Растительное масло – По вкусу

Морковка – 1 Штука

1. Очистите и натрите морковку, мелко нарежьте лук. В миске смешайте фарш, лук, морковь, рис, посолите и поперчите, перемешайте.

2. Капусту вымойте и несколько листков оставьте целыми, отложите их в сторону, нашинкуйте капусту мелко. Налейте в чашу растительное масло, затем укройте дно листками капусты, уложите половину нашинкованной капусты, несколько гороши.

Читать еще:  Детское шоколадное пирожное
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector